മുന്തിരി വൈൻ
ചേരുവകൾ കറുത്ത മുന്തിരി – രണ്ട് കിലോ പഞ്ചസാര – ഒരു കിലോ(വെള്ളത്തിൽ അലിയിച്ചത്) വെള്ളം – മൂന്ന് കപ്പ്(തിളപ്പിച്ചാറിയത്) യീസ്റ്റ് – അര ടീസ്പൂൺ(ഡ്രൈ) തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഭരണിയിൽ ചെറുതായി പൊട്ടിച്ച മുന്തിരിയും യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിച്ചാറിയ...
