Tagged: ഞണ്ട് കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

പാകം ചെയ്യണ്ട വിധം ഒരു കിലോ ഞണ്ട് കഴുകി എടുകണം.അതില്‍ ആവശ്യത്തിനു മഞ്ഞള്‍ പൊടി,ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് വേവിചെടുകണം.വെന്തത്തിനു ശേഷം അതിലെ വെള്ളം മാറ്റണം.അതിലോട്ടു ആവശ്യത്തിനു മുളഗ് പൊടി,കുരുമുലഗ് പൊടി,ഗരം മസാല ഇതെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് പുരട്ടി അര മണികൂര്‍ വയ്കണം. ഒരു ഫ്രൈ...

ചേരുവകള്‍ ഞണ്ട്-1 KG സവാള-3 NOS (big) പച്ച മുളക്-3 NOS വെളിച്ചെണ്ണ- ആവശ്യത്തിന് തകാളി-1 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -3 tea spoon മുളക് പൊടി-3 tea spoon മഞ്ഞള്പ്പൊതടി-¼ tea spoon മല്ലി പൊടി-2 tea spoon കുരുമുളക്...