ചേരുവകൾ കോഴി മുട്ട, പുഴുങ്ങിയതു് 6 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 എണ്ണം (ഇടത്തരം വലിപ്പം) തക്കാളി 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ (ചുവന്ന മുളകുപൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി അല്ല) ഉപ്പ് പാകത്തിന്...

ചേരുവകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ച ചെമ്മീൻ(ചെറുതോ,വലുതോ) – ഒരു പിടി ചുവന്നുള്ളി – രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് കുരുമുളക്പൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ മുളക്പൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ വേപ്പില...

ചേരുവകൾ തൂളി – 1 കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി – 15 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 5 അല്ലി പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 1 മുറി മുളക് പൊടി- 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞ പൊടി –...

ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – ഒരുകിലോ കൊണ്ടാട്ടംമുളക് – ഏഴെണ്ണം(അരകല്ലിൽ പൊടിച്ചത്) ഇടിച്ചമുളകുപൊടി – ഒന്നര ടീ സ്പൂൺ മഞ്ഞപ്പൊടി – അര ടീ സ്പൂൺ കുരുമുളക്പൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ വിനാഗിരി – ഒന്നര സ്പൂൺ മുട്ടയുടെ വെള്ള –...

ചേരുവകൾ കാട – നാലെണ്ണം(നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത്) തക്കാളി – മൂന്നെണ്ണം(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) സവാള – നാലെണ്ണം(നീളത്തിൽ കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത്) മുളക്പൊടി – ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – അര ടീ...

ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – അരക്കിലോ ആട്ട – അരക്കപ്പ് മൈദ – അരക്കപ്പ് സവാള – ഒരെണ്ണം(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക് – രണ്ടെണ്ണം(അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി – അര ടീ സ്പൂൺ(അരച്ചത്) വെളുത്തുള്ളി – അര ടീ സ്പൂൺ(അരച്ചത്) വേപ്പില – ഒരു...