Taste of mallu's Mallu's online kitchen

മത്തി പൊള്ളിച്ചത്

ചേരുവകള്‍ മത്തി-1 KG ചില്ലി പൌഡര്‍-1 ½ SPOON ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിനു മസാല– ചെറിയ ഉള്ളി-200 gm പച്ച മുളഗ്-4 nos ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-രണ്ടു സ്പൂണ്‍ തകാളി-2 nos(big) പുളി-1 ball (small) ചില്ലി പൊടി-2 spoon മല്ലി പൊടി-1...

റെഡ് ചില്ലി ചിക്കന്‍

ചേരുവകള്‍ ഇളം കോഴി – 2 എണ്ണം, സവാള – 5 എണ്ണം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ – 2 മുട്ടയുടെ, പുളിച്ച ക്രീം – 1 കപ്പ്, മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍, ഉപ്പ് – പാകത്തിന്, കുരുമുളകുപൊടി – പാകത്തിന്,...

ഇഞ്ചി അച്ചാര്‍

ചേരുവകള്‍ ഇഞ്ചി – 250 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി – 25 ഗ്രാം, തേങ്ങ – 2 കഷ്ണം, മുളകുപൊടി – 3 സ്പൂണ്‍, കായപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍, ഉലുവാപ്പൊടി – 1/2 സ്പൂണ്‍, കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്, കടുക്...

തക്കാളി അച്ചാർ

 ചേരുവകൾ  തക്കാളി – 250 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി – 15 അല്ലി, മുളകുപൊടി – 2 സ്പൂണ്‍, കായപ്പൊടി – 1/4 ടിസ്പൂണ്‍, ഉലുവപൊടി – 1/4 ടിസ്പൂണ്‍, വിനാഗിരി – 1/4 കപ്പ്‌, ഉപ്പ് – പാകത്തിന്, എണ്ണ –...